又到了中秋前夕準備送禮的時節！近年來除了健康意識抬頭，大家也非常重視食安狀況，因此，心路以最受歡迎的蛋捲商品，延續結合台灣在地農作的概念，研發出健康與美味兼具的「台灣紅藜蛋捲」，配上甫換新裝的星空鐵盒包裝，不論送禮、自用都適宜。希望由心智障礙青年手作的臺灣風味蛋捲，帶給大家不一樣的中秋佳節！

結合在地農作  創造雙贏

近年來心路蛋捲為了提高區隔性及在地印象，持續研發新口味。以幫助障礙者同時支持台灣農產為概念，陸續推出香蕉、阿薩姆紅茶及洋蔥蛋捲，強調不使用人工香料等添加物，直接使用天然食材入料，做出的蛋捲散發淡雅清爽的自然風味，是一般市面上吃不到的好味道。接續著這股理念，結合養生、健康的需求風氣，加入了產自台東太麻里原住民傳統主食「紅藜」製作出紅藜蛋捲。

當中特色原料「紅藜」以原住民傳統農耕方式耕作，全程人工採收、不使用任何生產調節劑、經373項農藥檢驗無殘留；含鈣量為稻米的42倍，膳食纖維是地瓜的6倍。將這充滿豐富健康元素的紅藜拌入蛋捲，除了增添脆脆穀物口感外，更減低身體負擔。

星星指路  生命不迷航

工作，給了庇護工場青年前進的方向。一如我們新推出的星空蛋捲鐵盒包裝，以「星路．幫迷失的人找路」為設計意象，期待將每個有需要的人，引向一條幸福的路。

「今天誰最紅啊？阿謙哥哥！」、「有多紅啊？像紅藜一樣紅啊！」，每每只要問到誰最棒、誰最厲害，心路蛋捲場的阿謙總是第一個跳出來，充滿自信的他是家中的長男，總以「阿謙哥哥」自稱。有著原住民血統，一雙深邃的大眼和健壯的體格，或許是家族習慣的關係，紅藜已是阿謙熟悉的食材之一；當工場開始生產紅藜蛋捲時，阿謙很自然的大喊「是紅藜耶！」，不了解自閉症特質的人，可能會覺得他缺乏彈性、難以溝通，但只要多一點耐心了解，會發現只要用對方法，他總能將每一件事情有條不紊的完成。就像紅藜一樣，小小硬硬的外表，卻富含多種營養價值，不管是紅藜或心路青年，只要深入理解就能發現他們的美好。阿謙一枝枝包著紅藜蛋捲，一邊喊著「阿謙好棒喔！」，每枝蛋捲都代表著大大的肯定。

庇護工場   心智障礙青年第二個家

庇護工場培養一個青年從零開始到對工作上手，至少需投入一位專業人力與半年的學習時間，讓他們學習一技之長、有穩定的收入，工作環境他們有更廣的生活圈、有朋友，不被社會的誤解所排斥，也能成為家庭的支柱。心路透過對食材的堅持，與各項食品自主檢驗和工場ISO國際食品安全驗證，希望公益禮盒不只做愛心，也能有與外界競爭的品質能力。工場需同時肩負營收與服務，是一條不簡單的路，也需要更多人支持我們的理念！

美味的公益  採購趁現在

為迎接中秋佳節到來，籌備送禮之際，心路全口味鐵盒蛋捲於8月底前推出「17送1」滿箱優惠，口味可混搭，省去挑選的煩惱同時做公益，支持心智障礙青年有一份穩定工作！

◎滿箱優惠中  https://web.syinlu.org.tw/eshop/product/index/52